Ingredients 150 g Flour 00 100g Piedmont Hazelnut Flour IGP 120g PGI Piedmont Hazelnuts Grains N ° 3 eggs 130g Brown sugar 150g Melted butter 120g ml Whole Milk 10g Baking powder for cakes 1 pinch of Salt TO DECORATE...
Ingredients 50g Hazelnut Paste 100g Toasted Hazelnut 280g Tuna steak Salt and pepper to taste Preparation First chop the hazelnuts in a blender, to create a raw hazelnut flour, you need to blend the hazelnuts a little at a time...
Hazelnut Sauce Ingredients 200 g Hazelnut Paste N ° 3 Slices of Pancarrè 70 g Extra virgin olive oil 250 ml Milk 70 ml Ricotta Salata Salt and pepper to taste Preparation First remove the crust from the bread and...
Entrambi i prodotti acquistati sono ottimi, ho apprezzato moltissimo anche i biscotti ricevuti in omaggio, sia per il gesto sia perchè erano veramente deliziosi.
Abbiamo conosciuto l'azienda ad una manifestazione ad Asiago, dove avevamo preso le nocciole e la crema dark e una volta provati non puoi più farne a meno.
Buonissimo tutto.
Queste nocciole sono fantastiche sia mangiate così - una tira l'altra! - sia usate in cucina, dove danno una marcia in più ad ogni ricetta.
Consigliate!!